Quinta Antes O Vento

Ja, eindelijk 'winter'. Dus tijd om met de meegebrachte (oude) sinterklaas- en kerstlibelle naast de kachel gaan zitten en de ideeën te lezen om in de sfeer te komen. Maar 'helaas', de zon gaat weer schijnen en dus ga ik de tuin in om daar het nodige te doen. Maar morgen is het zo ver. De regen klettert nu al tegen de ruiten.  Vandaag zijn we met een groepje bezig geweest om ideeën te verzamelen om een sinterklaasmiddag te organiseren. We krijgen de eigenaresse van een lunchroom zo ver dat ze speculaas gaat maken, hete wijn en warme chocolademelk serveert. Wij leveren de recepten aan. Ik heb om me voor te bereiden op de komende tijd een pond speculaaskruiden mee laten brengen. Dus dat gaat zeker lukken. Als we Helena proberen uit te leggen hoeveel verschillende soorten speculaas er zijn en hoe lekker het is, loopt het water ons in de mond. Uiteraard gaat onze uitleg in het Portugees. Maar er worden nog meer feesten georganiseerd; een kerstmiddag hier in de Associaçao; een soepfeest a.s. zaterdag .